農家が教える　どぶろくのつくり方

農家が教える　どぶろくのつくり方 農文協／編 農文協 1,200+税 麹づくり、もと造り、仕込みの技のいろいろ、酒粕の活用法まで、個性豊かな農家の秘伝を大公開！「どぶろくの農文協」がお届けする、どぶろく、ワイン、ビール、焼酎など、自家醸造のすべて。