小雪と発酵おばあちゃん

小雪と発酵おばあちゃん 小雪/語り手、NHK「小雪と発酵おばあちゃん」制作班/監修 産業編集センター 2,420円 「料理研究家・土井善晴氏、推薦！」発酵食大好きな俳優の小雪さんが、発酵食作りの達人である日本各地の“発酵おばあちゃん”を訪ね、未来に残したいレシピを教わるNHK Eテレの人気番組がついに書籍化！