9割が間違っている「たんぱく質」の摂り方

9割が間違っている「たんぱく質」の摂り方 金津 里佳/著 青春出版社 1,100円 お腹が張る、よく眠れない、胃もたれする…といった不調を感じたことはありませんか？それ、もしかしたら「たんぱく質」がうまく吸収できていないことが原因かもしれません。本書では最新栄養学でわかった、きちんと消化吸収できる食べ方を紹介します。