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農家が教える どぶろくのつくり方

農家が教える どぶろくのつくり方 農文協/編 農文協 1,400+税 酒を醸す麹や生きた酵母は、でんぷんやたんぱく質を分解する酵素の力が強く、免疫機能を高める。酵母が生きている手づくり酒は「百薬の長」。いざ造らん!どぶろく・ワイン・ビール・焼酎、そして麹・酵母を!

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ドクター古藤の家庭菜園診療所 古藤 俊二/著 農文協 1,650円
農家が教えるトウモロコシつくり コツと裏技 農文協/編 農文協 1,980円