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農家が教える もち百珍

農家が教える もち百珍 農文協/編 農文協 1,800+税 ヨモギ、ミカン、生姜など40種の素材を使ったおいしいもちのアイデア集。洗米、浸漬から搗き方、混ぜこむ素材の下処理など、おいしく作るコツも詳しく紹介。カビ予防、冷めても固くならない工夫など裏ワザも。

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まんがでわかる土と肥料 村上 敏文/著 農文協 1400+税
新版 図解 土壌の基礎知識 藤原 俊六郎/著 農文協 1,800+税