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農家が教える もち百珍

農家が教える もち百珍 農文協/編 農文協 1,800+税 ヨモギ、ミカン、生姜など40種の素材を使ったおいしいもちのアイデア集。洗米、浸漬から搗き方、混ぜこむ素材の下処理など、おいしく作るコツも詳しく紹介。カビ予防、冷めても固くならない工夫など裏ワザも。

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大判 庭先でつくる果樹33種 赤井 昭雄/著 農文協 1,700+税
基礎からわかる おいしいブドウ栽培 小林 和司/著 農文協 2,000+税